V tej enoti bo analizirana:
– glavne vrste pakiranja živil z modificirano atmosfero in uporabljenih materialov, \ t
– tehnologije za pridobivanje embalaže živil z modificirano atmosfero, \ t
– uporaba embalaže za živila z modificirano atmosfero.
Prilogi:
- Predavanje: FOOD_UNIT11_SLO_Lecture
- Kviz enot: