În această unitate se va analiza:
– principalele tipuri de ambalaje active și inteligente pentru alimente,
– principiile care stau la baza tehnologiilor de producere a ambalajelor alimentare active și inteligente,
– aplicații active și inteligente pentru ambalajele foo.
Incinte:
- Lectura: FOOD-UNIT-10-RO_LECTURE
- Prezentare Power Point: FOOD_UNIT09_RO_SLIDES
- Testul unitar: FOOD_UNIT10_RO_Quiz_NO ANSWERS
- Video: